フランス料理講師。華やかな非日常的な料理を得意とする。フレンチを中心とした西洋料理に傾倒し、最先端のモダンフレンチなど日々新しい料理スタイルの研究を続けている。

趣味は、筋力トレーニングとDIY。横浜スタジオの内装は、かなりの部分が自作である。RED U-35 2024 シルバーエッグおよび滝久雄賞受賞。JSA認定ソムリエ。