Creators
辻岡 靖明
シェフクリエイト講師
フランス料理講師。華やかな非日常的な料理を得意とする。フレンチを中心とした西洋料理に傾倒し、最先端のモダンフレンチなど日々新しい料理スタイルの研究を続けている。
趣味は、筋力トレーニングとDIY。横浜スタジオの内装は、かなりの部分が自作である。RED U-35 2022ブロンズエッグ受賞。JSA認定ソムリエ。
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シェフクリエイト講師
フランス料理講師。華やかな非日常的な料理を得意とする。フレンチを中心とした西洋料理に傾倒し、最先端のモダンフレンチなど日々新しい料理スタイルの研究を続けている。
趣味は、筋力トレーニングとDIY。横浜スタジオの内装は、かなりの部分が自作である。RED U-35 2022ブロンズエッグ受賞。JSA認定ソムリエ。
