筋トレ好きの料理研究家、ダイエット料理研究家。「だれでも上手く、そして美味く」をコンセプトに料理を発信。YouTubeのチャンネル登録者数は140万人以上を誇る（2024年5月現在）。

定期的に開催されるオンライン料理教室『だれウマ部』では、200人以上の生徒が参加。バラエティ、情報番組出演も多く、レシピ開発や商品開発でも活躍中。著書に第9回レシピ本大賞に入賞した『宇宙一ずぼら絶品めし』や、『宇宙一ずぼら150円めし』（ともにKADOKAWA）など。

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