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木戸ひろえ
フードコーディネーター

福岡県出身。大学卒業後、大手料理教室に入社。その後、2016年に祐成陽子クッキングアートセミナーに入校し、フードコーディネーター資格を取得。食に関するWebメディア企業でレシピ開発や撮影、イベント企画・運営に携わった後、フリーのフードコーディネーターとして独立。
料理動画の制作、企業Webサイトやムック本のレシピ開発を手がけるほか、現在はアイスクリームブランドの立ち上げ、ポップアップイベントの企画・運営、地域活性化×福祉事業の一環としてのカフェ立ち上げやメニュー開発など、食に関する多彩なプロジェクトに取り組む。最近のマイブームは、輸入食品を扱う小売店巡り。
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