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m.higashi
製菓・製パン講師/製菓衛生師
東日本製菓技術専門学校卒業後、東京で製菓・製パン・飲食店勤務やカフェ経営を経て地元の群馬県に戻り、結婚を機にいったん仕事から離れる。現在は、自宅で小さな焼き菓子教室を主宰。おうち習い事アプリ「ミルーム」で、焼き菓子・パンの動画レッスンを提供。製菓・製パン業界最大のプラットフォーム「cotta(コッタ)」でも「cotta パートナー」としてレシピ提案を行う。2児の母。
→Instagram:@muffin.scone__354
→miroom:muffin.scone_354 焼き菓子・パンレッスン
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