東京都出身。美術系の短大を卒業後、販売員を経てカフェのオープンに携わる。家業の手伝いを経て、2015年に料理研究家として独立。夫である角田和彦と共に料理ユニット「すみや」を開始。以降、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供を中心に書籍出版も行う。

著書に『しみこむスープ』（主婦の友社,2023）、『基本調味料だけで作る毎日のお弁当』（2022,PHP研究所）、『塩の料理帖: 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる』（ 誠文堂新光社,2021）など多数。

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