短大卒。某企業に新卒入社し、その後7回の転職を経験。某広告代理店を経て、楽天（株）に入社。2017年に退社・独立し、同年に発酵食品製造業で起業。甘酒嫌いだったのが、その魅力と効果に気づき、2020年7月に株式会社麹王子を設立。「あいすくりーむ革命」など3事業運営中。自身が苦しんだことから、体質改善ワークショップを行ったり、セミナー講師も務める。

アトピー・便秘・偏頭痛・冷え性だった体質を、麹による腸活でみごと改善。「本物しか作りたくない、売りたくない」がモットー。

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