大学卒業後、編集プロダクションに勤務。アメリカを旅行中にたまたま入った、日本上陸前の『DEAN&DELUCA』に感銘を受け、食の道を志す。輸入食材小売店、創作フレンチ料理店、イタリア料理店などで、メニュー開発やキッチン業務を経験。

2017年ごろから「さなえごはん」として始めたSNSでのレシピ投稿がじわじわと注目され、タイアップ用のレシピ提案や撮影、ケータリング用の料理の仕事が入るように。2024年現在は料理家のアシスタントも務めている。著書に『毎日がときめく ひとりごはん（ときどき、ふたりごはん）』（家の光協会）。

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