慶應義塾大学卒業後、自動車メーカーにて勤務。これまで趣味であった健康を意識した生活・料理を極めることを決心し、現在は栄養専門学生。

理論に基づいた料理作りを目指し、調理学を学び実践に活かしている。ソイオイルマイスター / ワイン勉強中。