Creators
ゼン ヒャンミ
料理家・栄養士
五味五色であしらわれる九節板(クジョルパン)の韓国宮廷料理が味わえる、神楽坂の「松の実」。そこで長きにわたり料理を担当。現在は自宅のサロンにて料理教室を主宰。栄養士の資格を生かし、栄養バランスを考えた野菜中心の韓国料理をレッスンしている。雑誌・企業へのメニュー提案やレシピ開発、駐日韓国文化院YouTube出演など幅広く活動。
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料理家・栄養士
五味五色であしらわれる九節板(クジョルパン)の韓国宮廷料理が味わえる、神楽坂の「松の実」。そこで長きにわたり料理を担当。現在は自宅のサロンにて料理教室を主宰。栄養士の資格を生かし、栄養バランスを考えた野菜中心の韓国料理をレッスンしている。雑誌・企業へのメニュー提案やレシピ開発、駐日韓国文化院YouTube出演など幅広く活動。