卵黄と生クリーム、コンデンスミルクのリッチな甘さが素敵なドリンクメニューです。甘さはお好みで。（コンデンスミルクを増やすのもおすすめです！）

材料（2杯分）

• ドリップコーヒー 2つ
• 生クリーム 100ml
• 卵黄 2個分
• コンデンスミルク（加糖練乳） 大さじ3杯

作り方

1. 卵液の準備

卵黄とコンデンスミルクをボールに入れ、ハンドミキサーで2分ほど、白っぽくなるまで混ぜる。

2. クリームの準備

別のボールに生クリームとコンデンスミルクを入れる。ハンドミキサー（低速）で1分10秒ほどまぜる。（先に用意した卵液と同じくらいのもったりさ）

3. コーヒーを注ぐ

ドリップコーヒーをカップの半分ほどまで入れる。

4. 完成

コーヒーに2.のクリームを静かにのせ、表面をスプーンなどで素早くならす。1.の卵液を静かにのせて完成。