卵と牛乳、お砂糖だけで作る、やさしい味のプリン。卵液をていねいにこすのがポイントです。（るん）

材料（5個分）

• 牛乳 300ml
• たまご 2個
• 砂糖 大さじ3

作り方

1. 砂糖を牛乳に溶かす

鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかける。ふつふつさせずに砂糖を溶かします。

2. 卵を加える

ボウルに卵を入れてよく溶きほぐす。1.の牛乳を少しずつ加え、泡立て器でしっかり混ぜる。

3. 器に注ぐ

茶こしを通して器に入れる。注いだ際にできる気泡は、キッチンペーパーなどを使って取り除く。

4. 温める

お湯を沸騰させる。沸騰したら火を止めて、お湯の中に3.の器を入れる。蓋をして弱火で10分熱し、火を止めて10分置いておく。

5. 完成

お湯から取り出し、粗熱を取る。冷蔵庫で冷やして完成。