内容

「包丁」と「切り方」の全てがこの一冊に！

包丁を初めて握る人はもちろん、包丁を上手に使いこなして料理の腕をアップデートしたい方に、何度でも読み返してほしい保存版「切り方ずかん」。

まずは包丁やまな板の扱い方をしっかり身につけて、キャベツのせん切りや鶏ささ身の観音開きなど、野菜・肉・魚それぞれの切り方をマスターすれば、切り方一つで変わる食材や料理の味の変化を実感できるはずです。

包丁初心者さんに嬉しい、スマホから動画が見られるQRコードつき！