内容

特集：藤井恵さんの「腸にいい絶品おかず」

• 食材の組み合わせがコツ！　骨を強くするおかず
• プチ不調を感じたらお大事に、の薬膳おかゆ
• 肌も髪もおまかせ！　乾燥に負けない美容ケア
• まねしてみたい工夫がいっぱい　料理家キッチンの使いやすさを大解剖！
• 榎本美沙さんと行く　島根・発酵食をめぐる旅
• 塩麹で柔らか、ジューシーに。うまみ増し増し漬け込み麹肉