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いつものごはんをもっとおいしく、楽しくアップデート！

みんなが大好きなじゃがいもメニューや、カレー、炊き込みご飯や混ぜご飯などおうちの定番メニューを、格上げするコツやポイントとともに紹介します。どれも難しい技術は不要。自分史上最高においしく作れるレシピが満載です！

【特集】即格上げ！ いまどきの定番

• 【おいしさの決め手は、食感にあり じゃがいもばっかりベスト９／大庭英子】
  白い塩肉じゃが／鮭のポテトころも揚げ／じゃがいもと豚肉のガーリック炒め／じゃがいものお好み焼き／幸せのデカ盛りポテトサラダ／未体験のクリーミーポテトコロッケ　ほか
• 【亜希さんの新・無水ベジカレー】
  新・無水ベジカレー／どーんと豪快 チキンカレー／ボリュームカレーうどん　ほか
• 【平日の献立は定番の繰り返しでいい！／藤井恵】
  鶏肉とねぎのすき煮／さばと豆腐の甘辛煮つけ／ポークソテー にんにくしょうゆソース／やさしい味の麻婆豆腐／藤井家の冷凍餃子　ほか
• 【賛否両論の定番・笠原将弘さんの土鍋ご飯】
  鯛とかぶの炊き込みご飯／鶏とごぼうの炊き込みご飯／きのことベーコンの炊き込みご飯／なす、水菜、しらすの混ぜご飯　ほか
• 【YouTubeチャンネル登録者数111万人超！ 素顔はミシュランシェフ！ Georgeが愛するフランス家庭料理の定番】
  バスケーズ／豚肉のブランケット
• 【これ以上ないほど簡単で、驚きのおいしさ 定番おかずをレンチンで。】
  ・野菜が手軽にとれる。　堤人美さんのきんぴら＆煮びたし
  ・加熱1回で味しみしみ！　小林まさみさんの和そうざい
  ・肉汁たっぷり！　市瀬悦子さんのシュウマイ
  ・ふっくらもちもち！　しらいのりこさんの栗おこわ＆赤飯
• 【とじ込み付録】２ステップで作れる　旬レシピ100