内容

野菜の新たな魅力に気づく、出会える！

味、食感、香り、みずみずしさ。今号（2023オレンジページCooking野菜）は、野菜の持ち味を最大限に生かす技をご紹介。

藤井恵さんの焼き野菜、今井亮さんの野菜中華、渡辺有子さんのポタージュなどなど、野菜への熱い思いとともに、劇的においしいレシピをたっぷりお届けします。