アラブ料理・菓子研究家。辻調理師専門学校卒業後、ロンドンや東京のレストランで経験を積む。2008年よりシリア・ダマスカスに滞在し、家庭料理や伝統菓子を現地で学ぶ。2012年からはエジプトを拠点に中東各国を巡り、約45か国を訪問。アラブの食文化をライフワークとして研究している。2019年より東京を拠点に、料理教室、執筆、翻訳、イベントなど幅広く活動。著書に『はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62』（イカロス出版）などがある。