Instagramにて「焼き菓子coconi（＠coconi_yakigashi）」の名前で、卵、乳製品、上白糖不使用のスコーンを販売する「米粉スコーン便」を定期的に行っている。自分の工房を持つことを目標に、現在は勉強しながらレンタルキッチンを利用して活動中。

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