製菓衛生師/パティシエ/フードライター。現在は、ホテルでパートパティシエとして働きながら、お菓子の商品企画、ライターなどフリーランスとしても活動中。

生きる事の基本である「食」の大切さを多くの人に伝え、お菓子作りを通して毎日の暮らしをより楽しく豊かにすることをライフワークとしている。