Creators 早川 太輔 出張寿司 鮨川 回転寿司職人、IT系会社員を経て、西麻布で修業ののち出張鮨職人として独立。不必要な格式、しきたりを壊し、新しく美味い鮨を提供。 もっと見る Lessons カウンターの高級寿司と仲良くなれる「握り講習会」 早川 太輔 SNSでシェアする すべてのクリエイターを見る いま注目のテーマ #道具#和菓子#商品開発#エスニック#健康#料理動画#発酵食