ZOOMライブ講座

• 開催日時：2025年12月19日（金） に開催したレッスンのアーカイブ
• 講師：コピーライター 炭田友望さん

講義内容

おいしいものを口にした時、その感動を言葉にしたいのに、ピッタリ合う言葉が見つからない。なんだかありきたりな表現になってしまう。どうすれば、このおいしさを言葉にできるのか……？

コピーライター、フードライターとして活躍する炭田友望さんに、おいしさを言葉にするコツを伺います。炭田さん曰く「私も気を抜くと『うまっ！』で終わっちゃいます」とのことですが、意識するポイントはあるとのこと。

おいしさを言葉にできるようになると、商品の魅力を伝えやすくなるのはもちろん、味わいをもっと深く感じることもできます。食と言葉のプロが実践する「おいしさの言語化」のコツをお届けします。

こんなことを学べます

• 「おいしい」と書くジャンル、書かないジャンル
• 見た目より「香り」を書くと垢抜ける
• とはいえ見た目を書くなら「心にアンミカ」
• 動詞を使いこなすと、味に広がりが生まれる
• 食べる時に意識したいポイントについてのあれそれ
• 専門用語を知ることは、避けて通れないのか？問題
• 味言葉を鍛えられる食べ物＝〇〇〇

レビュー

「オレンジページの学校」の運営チームがレッスンで学んでみました。

「お口の外のおいしさ」という発見

『「店舗ネーミング」の秘訣』『お店の魅力を「言語化」しよう』で好評だった炭田友望さんのレッスン第3弾。今回は前半「おいしい情報を書こう！」、後半「お口の外のおいしさ」の二部構成で、おいしさの言語化を深掘りしています。味覚だけでなく、シェフや食材の背景、ストーリーといった“口の外”の情報が、味の印象そのものを変える要素になるという視点は大きな学びでした。短い言葉でどう伝えるか、クラウドファンディングの文やパフェの言語化を例にした具体的なトレーニング方法も実践的。表現がマンネリ化している方や、魅力を伝えきれずに悩んでいる方におすすめのレッスンです。

すぐに試したくなる発想法いろいろ

「『おいしい』と言っているのに伝わらない」という悩みに、はっきりと答えをもらえた講座でした。雑誌で「おいしい」という言葉を使わない理由や、おいしさは「口の中」と「口の外」に分けて考えるという視点は、とても腑に落ちました。
香りや食感、温度といった五感の情報を重ねることで、初めておいしさが伝わるという説明は、飲み会の幹事にたとえた話も含めて印象的でした。食以外のコピーを参考にする発想や、パフェを使った言語化トレーニング、外食時のLINEメモなど、すぐ試せそうな方法も多く刺激を受けました。言葉だけを真似ても伝わらない理由が、世界観にあると気づけたことも大きな学びでした。

本編

• オンライン（ZOOM）で行った講座のアーカイブです。
• 有料会員（プレミアム会員）向けに配信しています。