こんがりと両面を焼いた目玉焼きに甘辛スパイシーなソース。白飯にピッタリです。

材料（2人分）

＜両面目玉焼き＞

• 卵 4個
• 油 大さじ1

＜BBQソース＞

• ケチャップ 大さじ2
• 中濃ソース 大さじ1
• オイスターソース 小さじ1
• 醤油 小さじ1
• コショウ 少々

＜その他＞

• ご飯 2膳
• イタリアンパセリ 適量

作り方

1. BBQソース

BBQソースの材料を混ぜ合わせます。

2. 目玉焼きを作る

フライパンで油を熱し（中火）、卵を割り入れて目玉焼きを作ります。両面を焼いたら火を止め、合わせておいたBBQソースを入れてからめます。

3. 丼に盛る

丼にホカホカご飯を入れて、目玉焼きをのせます。フライパンに残っているソースも全部かけます。

4. 完成

最後に彩りよい野菜（ここではイタリアンパセリ）を添え、完成です。