ご飯がすすむ！のり弁みたいな卵焼き。めんつゆになじませたかつおぶしがポイントです。

材料（2人分）

• 卵 3個
• 粉末和風だし 小さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 水 50ml
• めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
• かつおぶし 2つまみ（約1.5g）
• 焼きのり（全形4分の1サイズ） 2枚
• サラダ油 適量

作り方

1. 準備

めんつゆにかつおぶしを入れてなじませる。卵を割りほぐし、粉末和風だし、砂糖、水を加えてまぜる。

2. 卵を焼く

サラダ油を熱した卵焼き器（なければフライパン）に卵液を数回に分けて流し、かつおぶしと焼きのりを交互に乗せて焼く。

3. 完成

あら熱が取れたら、食べやすく切って器に盛りつける。