Instagramでフォロワー6.3万人を誇るmumdonさん（2024年2月現在）。「家でちょっぴり贅沢なものを」と始めた、“お茶碗で作る海鮮丼“がコンセプトの“ママ丼”の投稿が人気です。魚介に徹した圧巻の統一感と、美しい写真と盛りつけが大好評。さぞや緻密なノウハウやテクニックを駆使しているのでは……と想像するも、意外にもご本人はマイペース。mumdonさんなりのフォロワーを伸ばす工夫を伺いました。

目次

• 「ママ丼」誕生のきっかけ
• 趣味は「鮮魚店パトロール」
• 美しく迫力のある写真のコツ
• フォロワー数増のチャンスを見逃さない
• mumdonさんが思い描く目標

「ママ丼」誕生のきっかけ

Instagramで、あふれんばかりの新鮮な魚介をのせた丼の投稿が大人気のmumdon（ママ丼）さん。魚介好きは幼いころからの筋金入りで、「親から聞いた話だと、小さなころからえびの踊り食いをしていたらしいです（笑）」とのこと。

ただ、Instagramを始めた2019年当時は、丼に限らずいろいろな写真を投稿していたといいます。

「Instagramを始めたきっかけは、食とか旅とか、自分が好きなものを記録しておこうと思ったから。なので、じつは、遡ってみると丼以外の投稿も結構してるんです。
そのなかでも、食の写真はもともと〈おひとりさま〉で食事を楽しむのが好きだったこともあり、居酒屋とかお寿司とか、1人で飲みに行ったお店でおいしかったものを写真に撮って、投稿していました」

丼メニューの投稿に絞るにあたり、〈ママ丼〉と自ら名付けた丼は〈お茶碗で作る海鮮丼〉がコンセプト。誕生のきっかけは、2020年の新型コロナウイルスの流行でした。

「あの時期はみなさんそうだったと思うんですけど、感染リスクもあるし、飲食店もやってないしで、外食ができなくなっちゃって。その代わりに、ちょっと贅沢なものを家で食べようっていうので、〈ママ丼〉というネーミングで作り始めたんです。それをInstagramに投稿したら、共感してくださるかたが多く、フォロワーさんが増えていきました」

〈お茶碗〉と〈海鮮丼〉というキーワードにも理由があるといいます。

「わが家は私と夫、子ども2人の4人家族なのですが、夫と子どもたちはあまり魚を食べないんです。特に生魚となると、子どもたちはまだ幼いので避けたいですし、夫も生魚は好きではなくて。食卓に出すのは、焼き魚か煮魚のみ。家族で海鮮を食べるのは私だけなので、〈ママが食べる海鮮丼〉ということで、略して〈ママ丼〉と呼んでいるんです（笑）。

丼と言いつつ、なぜお茶碗にしているかというと、食べすぎを防止するため。海鮮丼って、白米と海鮮とおしょうゆの組み合わせで、いくらでも食べられるじゃないですか（笑）。大好きなんですけど、太りやすい料理でもあるので、お茶碗にすることでいくらか糖質を制限するつもりで。ダイエットする気分で『必ずお茶碗に盛る！』と決めています」

特に細かいレシピや分量などは投稿していませんが、〈ママ丼〉の美しさと迫力に多くのフォロワーが魅了されています。コメントでは、絶賛する声が多く、海外からの投稿も。あまりのそそる写真に、鮮魚の購入先の問い合わせも多いそうです。

趣味は「鮮魚店パトロール」

現在は出身地である大阪にお住まいのmumdonさんですが、仕事の関係で東京に暮らしていた時期も長かったといいます。

「東京にいるときこそ、今以上に〈おひとりさま〉を楽しんでいて。特に、お寿司屋さんに関しては、リーズナブルなチェーン店から、ときには奮発してカウンターに座って食べるお店まで、本当にいろいろ行きました。東京って結構立ち食い寿司が多いんですよね。安いし、手軽だし、ということで、立ち食い寿司ばかり行ってた記憶があります。

そのほかに、おいしい魚介を求めて鮮魚店パトロールもしてました。よく行っていたのは、御徒町にある『吉池』。全国各地から届く新鮮な魚介がそろっていたので、おいしい魚が手に入るのはもちろん、見てるだけでも楽しかったです」

大阪に戻ってからも、その習慣は変わらないとのこと。〈ママ丼〉に使われている鮮魚の多くは、大阪駅にある阪神梅田本店と、阪急 うめだ本店の地下街にある鮮魚店、または天満市場で購入しているそう。

「阪神梅田本店と阪急 うめだ本店の地下には、お魚屋さんのほか、八百屋さん、お肉屋さんといった生鮮食品が充実してるんです。
一方、天満市場はプロのかたも買いに来るようなところで。各鮮魚店をパトロールして、その日の目玉商品や季節のもの、あるいは単純に自分が惹かれたものを購入します。ペースとしては週2回ほどですね。この3か所を回れば、食料品から日用品まで必要なものはすべてそろうので、鮮魚以外のものも含めてまとめ買いしています」

美しく迫力のある写真のコツ

「自然光」と「盛りすぎない」

鮮度抜群の魚介がそろう鮮魚店のなかから、選りすぐりの逸品を選ぶmumdonさんの目利きもさることながら、写真に収められた〈ママ丼〉の美しいこと！

撮影に詳しい知識をお持ちなのかと思いきや、「写真の撮り方を習ったことはありません」とのこと。それどころか「撮影に使っているiPhoneも、何世代も前のものなんですよ」というから驚きです。でも、だからこそ、どのように撮影しているのかが気になります。

「撮影するときは、いつも自然光で撮るようにしています。フラッシュを使うと、白く飛んだり、影が濃く出たりして、おいしそうに見えないので。逆に自然光だと、お魚のツヤとかも自然な感じで撮れる気がするんですよね。よく撮影する時間帯は、午前11時とか、夕方の4時ぐらい。部屋の中が明るすぎず、暗すぎずのタイミングを狙って撮影しています」

被写体にも工夫を

さらに、被写体である〈ママ丼〉自体にも工夫を凝らしているのだとか。

「〈ママ丼〉は撮影をしたあと、実際に私が食べるものなので、〈食べるため〉に盛ることをルールにしています。海鮮がたっぷりのっているように見えるのは、ベースがお茶碗であることと、寄り気味で撮っているからだと思います。
写真映えやインパクトを狙って、こぼれるほど盛る手法もありますけど、食べにくいじゃないですか（笑）。もちろん、きれいに見えるように盛りつけますが、それよりも食べやすさという実用性を重視しています」

わざとらしくない範囲での最大限の盛りつけと、リアルなボリューム感が、フォロワーから好感を集めている秘密かもしれません。迫力がありつつ、華やかで上品な雰囲気はmumdonさんならではです。

フォロワー数増のチャンスを見逃さない

1投稿でフォロワー数が1万人増