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小川 志穂

BIEN DORE(ビアンドレ)

小川 志穂

ビアンドレ店主、代官山イルプルー師範B。会社勤めの傍ら、東京 代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。

パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、日替わりでさまざまなお菓子を教える教室を開催している。

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