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藤田 裕子

いちごきっちん

藤田 裕子

自家製酵母パンとホーローパン教室「いちごきっちん」を主宰。さまざまなパン職人のメソッドを取り入れた独自の”魔法のホーローパン®︎”が話題を呼び、これまでの受講人数は8000人以上。”家庭で再現できる本格パン”レシピが人気。

大手料理スタジオの講師やホーロー料理家としてのTV出演多数。『ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ』(ナツメ社)著者。

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