Lessons
クリエイター
自家製酵母パンとホーローパン教室「いちごきっちん」を主宰。さまざまなパン職人のメソッドを取り入れた独自の”魔法のホーローパン®︎”が話題を呼び、これまでの受講人数は8000人以上。”家庭で再現できる本格パン”レシピが人気。
レッスンについて
いちごきっちん 藤田裕子さんのパン講座です。今回のテーマは、おかずパンとして人気の高いクロックムッシュ（croque-monsieur）。ふわふわ＆とろとろな仕上がりに必要な生地材料の配合からベシャメルソースの扱い方までしっかりと解説しています。
サンプル動画
動画の一部（1.5 min）をサンプルとして公開しています。サンプル動画はどなたでもご覧いただけます。登録も不要です。
Sample
本編
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