9月の無料公開書籍&レッスン

2024/09/02

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期間：2024年9月30日まで（予定）

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パウンド型でいろいろおやつ

お菓子作りにおなじみの「パウンド型」、パウンドケーキ以外にもいろいろ使えるんです！
多彩なケーキはもちろん、ゼリー、アイス、ようかん、蒸しパンなど、幅広いおやつを35品紹介しています。

作って楽しい57品！自家製フードBOOK

おうちで過ごす休日は、ふだんなかなか作れない料理に挑戦！　手打ちめん、豆腐、燻製、ジャム、ツナ・明太子など、作ってすぐに食べられるものからじっくり熟成させるものまで、楽しいレシピが57品。アウトドアに活躍するメニューも入っているから、夏休みのBBQにもぴったりです。

りんごでおいしいおやつ時間。

もうすぐ旬を迎えるりんご。そのまま切って食べてもおいしいけれど、お菓子にアレンジしてさまざまな味わいを楽しめるのも魅力ですね。気軽に作れるりんごあめやコンポートから、ちょっと腕まくりして作るアップルパイやケーキまで、いろいろなりんごレシピをまとめた一冊です。

なんだか料理がしたくなる！

2018オレンジページcooking秋のバックナンバー。旬の野菜や魚介がたっぷりの「秋を感じるサラダ」やしらいのりこさんの「レトロな洋食」、きのこを存分に味わう料理、いがらしろみさんのお菓子など、秋にぴったりな料理を提案。

太らない残業ごはん

一日を頑張ったあなたに時間を気にせずきちんと食べて欲しいから、メニューはすべて200kcal台以下。「太らない残業ごはん」では、残業で遅くなった夜でもストレスなく作れる低カロ簡単レシピをご紹介します。

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5つ星出張シェフの「作り置き」講座

2023年10月に開催したライブレッスンのアーカイブ。出張シェフサービス「SHAREDINE」で活躍するyahanさんが、作り置きメニュー7品の調理を実演。美味しさと時短を両立させるコツを解説します。

そんなことする？鰹と昆布の一番出汁から作る五目ごはんとお味噌汁

公邸の料理人を務めた経験をお持ちの和食のプロフェッショナル、石井傳十郎先生にお出汁（鰹と昆布の一番出汁）・炊き込みご飯・味噌汁の基本を教わります。食材の選び方や丁寧な下処理で、ふだんの料理をグッとおいしくしてみませんか。

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