こだわりの作品を購入・販売できる国内最大級のハンドメイドマーケット「minne(ミンネ) byGMOペパボ」。アクセサリーや家具などのハンドメイド作品以外にも、食品の出品や、レシピのダウンロード販売など、料理系ショップの開設も可能です。作り手がものづくりに集中できるよう、購入者との仲介をminneが請け負い、初期費用は不要。minne事業部の二木奈緒さんに、食品販売について詳細を伺いました。
目次
- minneではじめる食品販売
- 人気ショップ&売れ筋の商品は?
- 作り手(販売者)への支援が充実
- こだわりの味を売りたいならminne
minneではじめる食品販売
「ものづくり」を愛する人々が集うminne
minne(ミンネ)は、ハンドメイド作品を「買いたい人」と「売りたい人」をつなぐプラットフォーム。アマチュアからプロまで数多くの作家が作品を販売しており、現在、出店作家・ブランド数は88万件、出品数は1656万点以上。「ものづくり」を愛する人々が集う国内最大(※)のハンドメイドマーケットです。
(※ハンドメイド作品の販売を主軸とするハンドメイドマーケット運営会社の公表数値を比較。2023年8月末時点、minne調べ)
「作り手」として食品も販売できる
minneでは、アクセサリーやアパレル、雑貨、家具や食器、モバイルグッズ、ベビー・キッズ、ペットグッズ、そして食品と、大きく分けて約20のカテゴリーで商品が販売されています。
「minneで食品を取り扱うようになったのは2016年。『丹念に作られた手作りのもの』という共通点のもと、食品の販売をスタートしました。当初はパンやお菓子、ジャムなどの限られた食品のみの取り扱いでしたが、現在はお米や野菜、海産物などの生鮮食品までジャンルは多岐にわたっています」(minne事業部 マーケットチーム・二木奈緒さん)
初心者でもすぐに自分のお店が持てる
minneへの登録・出品料、使用料は無料。商品が売れた場合にのみ、手数料がかかるしくみです。minneが仲介手続きを請け負ってくれるので、初心者でも安心して自分のお店を持てるのが大きな魅力。パソコンやスマートフォンさえあれば、だれでも簡単に販売を始めることができます。
「個人で出店する場合に気になるプライバシーの問題についても、minneでは個人事業者の『特定商取引法に基づく表記』において、所在地・連絡先の非公開が可能なため、安心してお取り引きしていただけます(※1)。また、『らくらくミンネコパック(※2)』を利用することで匿名配送することも可能です」(二木さん)
(※1 法人の場合は対象外)
(※2 minneの販売者であればだれでも、ヤマト運輸の「ネコポス」が利用できる仕組み。通常、ネコポスを利用する場合はヤマト運輸と契約が必要)
事前に「食品販売申請」が必要
食品の販売は、食品衛生法(※)の関係法令やガイドラインなどに従い、適切な手続きを経なければいけません。minneで食品を販売する場合、ハンドメイド作家登録する手続きに加えて、「食品販売申請」が必要になります。
そのあとminneサイドからの承認を得て、販売が可能になるという流れ。食品以外のハンドメイド作品を販売するのに比べて少し手間はかかりますが、食品の安心・安全を保障するのに欠かせないステップです。
(※食品衛生法……日本において、飲食による健康被害の発生を防止するための日本の法律。食品および添加物、器具および容器包装、表示および広告、検査、営業などの基準・原則を定めている)
人気ショップ&売れ筋の商品は?
「クッキー缶」が大人気。ギフト&イベント需要大
ハンドメイド作品が好き、ものづくりの世界が好きという人たちが集まるminne。食品カテゴリーにおいても、minneの世界観にマッチした商品が人気です。
その代表ともいえるのが、「クッキー缶」。おしゃれな缶の中にさまざまな種類のクッキーがぎっしり。ビジュアルも味も作り手のこだわりがぎゅっと詰まった、まさに〈作品〉です。ギフトや手土産として需要があるのはもちろん、自分へのごほうびとして購入する人も多いのだそう。写真映えするクッキー缶は、SNSで拡散されやすいというメリットもあります。
「ハロウィーン、クリスマス、バレンタインやホワイトデーなどのイベント時期は、特にギフトやイベント目的の需要が高まります。季節によって中身やラッピングを変えたり、『旬』の食材をうまく取り入れているショップさんは、リピーター率が高いですね」(二木さん)
case01.【お菓子工房ブランシュネイジュ】
こちらのショップは、月替わり、季節のイベントに合わせたオーダークッキー缶が人気。
また、昨今のヘルシー志向から「体にやさしくておいしいものが食べたい」という需要が増えているため、糖質制限や低カロリー、グルテンフリーといった罪悪感なく楽しめるクッキー缶も人気があります。
case02.【トトノエ菓子】
栄養士が厳選した食材のみを使用。オートミールやおからパウダー、アーモンドパウダーを使用した低糖質&グルテンフリーの無添加お菓子を販売。
ママから支持される「お祝い」フード&スイーツ
minneユーザーは20~40代の女性が中心のため、ベビー・キッズ向けの商品は、どのカテゴリーにおいても人気の高いジャンルだそう。
「食品カテゴリーでも、お子さんの記念日を祝うフード&スイーツは人気があります。『お祝い離乳食』など、市販はされていないけれど、『こんなものがあったらうれしいな』と思うような商品が選ばれています」(二木さん)。
case03.【初誕生祝のルリアン】
初誕生祝いからお食い初め、初節句、七五三、離乳食おせちなどの「お祝い膳」を洋食で提供。
case04.【アイシングクッキー工房 Sweets studio R】
誕生日や記念日にぴったりのかわいいアイシングクッキーを販売。名入れやメッセージのオーダーも可能。
市販では手に入らない+αのオリジナル性
minneでしか出会えない、オリジナリティの高い食品も購入者の心をくすぐるポイント。意外な食材の組み合わせを提案したり、個性を前面に出すことで他との差別化が図れます。
case05.【as as possible’s GALLERY】
季節のフルーツや上質な素材を使い、ジャムや焼菓子を手作り。「ライムマーマレード」「いちじくとラム酒」「かぼちゃシナモン」など、ほかでは見ないめずらしいジャムがいっぱい。
レシピのダウンロード販売も可能
minneではデジタルコンテンツの販売もできます。食品自体を売らなくても、自作のレシピカードやレシピ本をダウンロードして購入してもらうことも。
case06.【KOBOPAN’S GALLERY】
天然酵母のパンとお菓子の製造、販売、レシピ開発を行うショップ。オリジナルレシピをトランプのように表と裏を楽しめるカードにして販売。商品ページには、作り方の動画もアップ。
作り手(販売者)への支援が充実
スキルアップのためのノウハウを公開
クリエイター
ライフスタイルに合わせたこだわりの作品を購入・販売できる国内最大のハンドメイドマーケット。食品や家具、アクセサリーなどのハンドメイド作品のほか、さらなるものづくりを促す素材・道具、手作りキット、アンティーク・ヴィンテージのアイテムなど、作り手のアイデアや想いがつまったアイテムが集まる。
フリーライター。『オズマガジン』編集部、『オレンジページ』『オレンジページインテリア』編集部など、情報誌やムック本の編集者として出版社に勤めた後、フリーランスに。現在は料理、生活まわりの記事を中心に執筆・編集を手がける。