『スイーツ写真の教科書』さいだーさんの添削レッスン

さいだー

クリエイター

さいだー

フードカメラマン三矢健登

調理師専門学校を卒業後、セルリアンタワー東急ホテルでフランス料理を学ぶ。その後、フードデリバリーやオンライン料理教室のスタートアップで商品開発やクリエイティブに携わる。2021年に独立し、フードカメラマンとしての活動を開始。さまざまな食のブランドの撮影を行っている。

ブランドの世界観、被写体であるスイーツの魅力、作り手のこだわりをしっかりと引き出す写真を目指しましょう。1章では、スイーツ撮影の作例を紹介します。あなたのスイーツが映えるのはどんな写真でしょうか？ぜひ想像してみてください。

カメラの設定や光、環境など、写真を撮るという行為にはさまざまな変数が存在します。自分の撮りたい写真をスムーズに撮るには、それらを理解することが必要です。基本的な知識を身につけることで、再現性の高い撮影ができるようになります。

撮影におけるライティングとは、目指す仕上がりになるよう、被写体や背景に当たる光をコントロールすること。3章では、自然光やLED、ストロボの特性や使い分けなど、ライティングの基礎から応用編のテクニックまでコンパクトに解説します。

4章は、構図の作り方やライティングのアイデアなどを詰め込んだ、17の実践的なケーススタディ。被写体はどれも素敵なスイーツなので、写真集のように楽しむこともできますが、真似して撮影してみていただけると、スキルがぐっと上がるはずです。